永兴醋生产线设备主要有：糖化罐、酒精发酵罐、板框式压滤机、醋酸发酵罐、醋过滤机、食醋杀菌机等
食用醋液态发酵工艺及加工设备
固态醋酿造设备及其酿造工艺
软化锅适用于制药、糖果、食品及其他工业作为对物料的加热、蒸煮、熬料浓缩以及反应配置之用
糖化罐采用升降式耕刀，搅拌减速机，进出口，无菌呼吸器，温度自控装置，自动CIP清洗，煮沸结束后糖
永兴酒精发酵罐是根据酒精发酵原理设计生产的，生产经验已有20多年
采用SUS304材质精制而成，钢板厚度δ=3mm，桶体上方口加固，盖为活动式的开启盖，以便观察过滤、澄清程度
醋酸发酵罐选用进口食品级，不锈钢板材特有的优良耐蚀性
调配罐按照JB/T4735－1997《钢制焊接常压容器》进行制造、检验和验收，根据食品行业卫生的要求而设计
醋过滤机属于硅藻土过滤机系列中的立式圆盘不锈钢编织网过滤机，过滤介质可选硅藻土、珍珠岩粉和活性炭